Čokoládový brownie koláč

Tento ľahký čokoládový brownie koláč je staromódny recept, ktorý vám dá chuť čokoládových orechových brownies v podobe plechového koláča. Rovnako ako kedysi babička!

Koláčik od babičky

Pred pár rokmi moja stará mama dala všetkým v rodine kuchársku knihu receptov, ktoré miluje, a k tomu niekoľko zábavných príbehov.

Hovorte o historických receptoch, však? Niektoré z nich neviem, ako vyskúšať, pretože prísady už nie sú ľahko dostupné. Niektoré z nich už roky patria k obľúbeným v rodine domáca kuracie rezancová polievka a bochník na pizzu.

zábavné nápady na výmenu vianočných darčekov

A niektoré z nich - napríklad jeho čokoládový koláč - sa stali novými obľúbencami! Pamätám si, ako som dorastal, ale len nedávno som sa ich pokúsil vyrobiť sám, a sú rovnako dobré, ako si pamätám.

Tento recept si zamilujete, pretože

1. Chutí ako klasický recept, ktorý ste vyrastali (chutí, pretože je!)
2. Je ľahké vytvoriť si dav, ktorý každý má vždy rád
3. Môžete ho vyrobiť s orieškami alebo bez nich na alergie
4. Chutí ako lahodný čokoládový orechový brownie, ale má trochu viac tortovej textúry.

Zloženie

Poznámky k zložkám

• Cmar - ak nemáte cmar, skombinujte 1/2 šálky mlieka s 1/2 TBS citrónovej šťavy alebo destilovaného bieleho octu a nechajte ho odstáť asi 10 minút. Domáce cmar!
• Nasekané vlašské orechy - Mám radšej toto s vlašskými orechmi na vrchu, ale rovnako ako v tomto chlieb z cukety s čokoládou , sú vlašské orechy voliteľné, ak máte obavy z alergií na orechy.

Inštrukcie

Predhrejte si rúru a namažte veľkú hmotu Papier na pečenie ako tento.

Múku a cukor zmiešame vo veľkej mise a odstavíme.

Zahrejte hrniec na sporáku na stredne vysoký oheň, aby ste začali pripravovať čokoládovú časť cesta.

Rozpustíme maslo. Po roztopení pridajte kakaový prášok a vodu a priveďte zmes do varu.

Pridajte zmes vriacej čokolády k múčnej zmesi skôr a miešajte, až kým sa zmes dobre nespojí.

Do zmesi pridáme cmar, vajcia, sódu bikarbónu a vanilku a kombinujeme, kým nám nevznikne pekné hladké cesto.

Cesto nalejeme do vopred pripraveného plechu a pečieme v rúre 20 - 22 minút alebo kým nebude koláč uvarený celý.

Zatiaľ čo sa koláč pečie, urobte si polevu. Bude sa to javiť veľmi podobné tomu, čo ste robili pre cesto na koláče, ale výsledky sú úplne odlišné.

Začnite tým, že hrniec zahrejete na stredne vysoký oheň a pridáte maslo. Maslo rozpustíme, potom do rozpusteného masla pridáme kakao a mlieko.

Zmes privedieme do varu.

Vložte práškový cukor do malej misky, potom zalejte prevarenou zmesou (deja vu niekto?) Cez práškový cukor a premiešajte, aby ste vytvorili polevu.

Ľadový koláč do piatich minút po vybratí koláča z rúry.

Na želanie na vrch dajte nasekané vlašské orechy. Ak nie, máte hotovo a posledný krok - krájanie koláča - preskočte!

Nechajte koláč úplne vychladnúť, potom nakrájajte na štvorce a podávajte ich buď samostatne, alebo podľa módu s trochou (alebo väčším množstvom) zmrzliny.

Alebo choďte naplno a pripravte si z neho čokoládový pohár s koláčom! To znie momentálne pekne vynikajúco!

Tipy pre odborníkov

Okamžite pridajte vlašské orechy po pridaní polevy skôr ako čakať, kým stuhne. Takto zabránite vypadnutiu orechov pri krájaní koláča (niečo ako namáčanie) dúhové šišky v postriekaní, kým je poleva ešte teplá).

Použite špachtľu aby ste sa uistili, že cesto s čokoládovým brownies sa rozprestiera po celej plechovej doske v jednej rovnomernej vrstve.

Čokoládový brownie koláč nechajte na panvici namiesto toho, aby ste to celé nakrájali a vybrali na uskladnenie. Odporúčam to len niečím takým zakryť veko na plech .

Čokoládové zmesi odstavíme z ohňa akonáhle začnú vrieť, nenechajte ich stále vrieť, lebo stratíte časť vlhkosti v koláči a námrazy.

Použite malú obdĺžnikovú špachtľu na odstránenie štvorcov koláča z panvice bez toho, aby ste zničili zvyšok štvorcov.

Časté otázky o recepte

Môžem to uvariť na tortovej forme?

Tento recept bol napísaný na veľkosť plechovej formy, preto ho neodporúčam vyrábať v guľatej forme alebo v tortovej forme 9 × 13. Hrúbka koláča bude vypnutá a nebude sa variť tak, ako by ste chceli.

Môžete zmraziť čokoládový brownie koláč?

Tento čokoládový brownie koláč môžete zmraziť až na šesť mesiacov. Odporúčam nakrájať na štvorce a podľa možnosti zmraziť štvorce v jednotlivých plastových vreckách, aby poleva nezmrazila štvorce spolu.

Ako skladovať čokoládový brownie koláč?

Tento čokoládový brownie koláč skladujte buď vo vzduchotesnej nádobe alebo s viečkom z plechu na vrchu až na týždeň.

Čo je čokoládový brownie koláč?

Čokoládový brownie koláč je čokoládový koláč s čokoládovou polevou, ktorý nakrájate skôr na štvorce ako brownies, a nie na plátky ako koláč.

Viac čokoládových dezertov

• Pruhovaná rozkoš
• Snickers poke cake
• Reeseov koláč s arašidovým maslom
• Domáce recept na mesačný koláč
• Arašidové maslo s’mores bary

Chcete viac dobrôt?

Chcete chutnejšie recepty ako tento? Ak sa chcete pripojiť ku komunite Play Party Plan, zadajte svoje krstné meno a e-mailovú adresu do nasledujúceho formulára! Týždenne budete dostávať recepty a nápady na večierky priamo do svojej doručenej pošty!

Meno * E-mail * Pripojte sa teraz Tlač Sadzba 5od2hlasov

Staromódny čokoládový brownie koláč

Tento ľahký čokoládový brownie koláč je staromódny recept, ktorý vám dá chuť čokoládových orechových brownies v podobe plechového koláča. Rovnako ako kedysi babička! Prep:10 minút Kuchár:dvadsať minút Celkom:30 minút

Slúžidvadsať štvorce

Zloženie

Brownie Cake

• ▢2 poháre múka
• ▢2 poháre cukor
• ▢3/4 pohár maslo
• ▢2 TBS kakaový prášok
• ▢1 pohár voda
• ▢1/2 pohár cmar
• ▢2 vajcia
• ▢1 lyžička prášok na pečenie
• ▢1 lyžička vanilka
• ▢1/2 lyžička soľ

Poleva

• ▢1/2 pohár maslo
• ▢1 TBS kakao
• ▢6 TBS mlieko
• ▢2 poháre práškového cukru
• ▢1 pohár nasekané vlašské orechy

Inštrukcie

Brownie Cake

• Predhrejte si rúru a namažte veľkú hmotu Papier na pečenie .
• Múku a cukor zmiešame vo veľkej mise a odstavíme.
• Zahrejte hrniec na stredne vysokej teplote na sporáku. V hrnci rozpustíme maslo.
• Po roztopení pridajte kakaový prášok a vodu a priveďte zmes do varu.
• Pridajte zmes vriacej čokolády k múčnej zmesi skôr a miešajte, až kým sa zmes dobre nespojí.
• Do zmesi pridáme cmar, vajcia, sódu bikarbónu a vanilku a kombinujeme, kým nám nevznikne pekné hladké cesto.
• Nalejte cesto do vopred pripraveného plechu na pečenie a rovnomerne ho rozložte na celú plech.
• Koláč pečieme v rúre 20 - 22 minút alebo kým nebude koláč uvarený celý.
• Ľadový koláč do piatich minút po vybratí koláča z rúry.
• Na želanie na vrch dajte nasekané vlašské orechy.
• Koláč nechajte úplne vychladnúť, potom nakrájajte na štvorce a podávajte.

Poleva

• Zahrejte hrniec na stredne vysokej teplote na sporáku. V hrnci rozpustíme maslo.
• Do rozpusteného masla pridáme kakao a mlieko a privedieme k varu.
• Vložte práškový cukor do malej misky, potom zalejte prevarenou zmesou práškový cukor a premiešajte, aby ste vytvorili polevu.

Tipy a poznámky:

Okamžite pridajte vlašské orechy po pridaní polevy skôr ako čakať, kým stuhne. Takto zabránite vypadnutiu orechov pri krájaní koláča. Použite špachtľu aby ste sa uistili, že cesto s čokoládovým brownies sa rozprestiera po celej plechovej doske v jednej rovnomernej vrstve. Čokoládový brownie koláč nechajte na panvici namiesto toho, aby ste to celé nakrájali a vybrali na uskladnenie. Odporúčam len prikryť niečím takým, ako je toto plechové veko panvice. Čokoládové zmesi odstavíme z ohňa akonáhle začnú vrieť, nenechajte ich stále vrieť, lebo stratíte časť vlhkosti v koláči a námrazy. Použite malú obdĺžnikovú špachtľu na odstránenie štvorcov koláča z panvice bez toho, aby ste zničili zvyšok štvorcov.

Informácie o výžive

Podávanie:1námestie,Kalórie:325kcal,Sacharidy:43g,Bielkoviny:3g,Tuk:16g,Nasýtený tuk:8g,Cholesterol:48mg,Sodík:230mg,Draslík:73mg,Vláknina:1g,Cukor:32g,Vitamín A:395IU,Vitamín C:1mg,Vápnik:26mg,Žehlička:1mg

Vylúčenie zodpovednosti za výživu

Autor: Britni vigília Kurz:Dezert Varené:Americký Vyrobili ste to?Označiť @PlayPartyPlan na Facebooku a Instagrame a má to hashtag #playpartyplan aby som videl vaše výtvory!